田中箸店 Tanaka-hashi

田中箸店は、作業工程に機械による効率的な生産を取り入れています。しかし、機械作業といっても、塗料の調合や不良品の選別、機械のメンテナンスなど、人の目と手による繊細な調整が必要であり、いわば職人の道具の延長にあると考えています。伝統的な若狭塗の技法による箸生産も行っており、日々職人たちが想いを込めて作っています。

Tanaka Hashi incorporates efficient production by machine in its work processes. However, even machine work requires delicate adjustments by the human eyes and hands, such as mixing paint, sorting out defective products, and maintaining the machines, and we consider them to be an extension of the craftsman’s tools. We also produce chopsticks using the traditional Wakasa-nuri technique, and our craftsmen put their heart and soul into their work every day.

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